ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

10г дрожжей,

100мл теплой воды,

1ст.л. растительного масла,

1ч. л. сахара,

Мука сколько возьмет тесто,

Соль

Для начинки

1 красный перец,

3 ст. л. Кетчупа,

8 анчоусов или мойвы,

200 г сыра « Моцарелла » ,

3 ст. л. Растительного масла,

Соль,

Зелень,

Специи,

Орегано,

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Раствори сахар, соль и дрожжи в теплой воде. Влей растительное масло. Постепенно добавь просеянную муку. Замеси мягкое, эластичное тесто, которое не будет прилипать к рукам. Поставь в теплое место, чтобы поднялось, на 30 мин.

2.После того как тесто увеличиться в объеме  в два раза, раскатай его в форме круга и выложи на противень, смазанный маслом. Оставь на 10 минут.

3.смажте тесто кетчупом, смешанным с сахаром. Затем выложи поверх томатного слоя ломтики Моцареллы и посыпь  мелкими кусочками болгарского перца.

4.Из анчоусов (мойвы) удали хребты, посоли, приправь специями. Выложи рыбки поверх Моцареллы. Посыпь специями (орегано) и рубленой зеленью по вкусу. Выпекай пиццу при средней температуре около 20- 30 мин.